教學宗旨

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本科負責對實習學生、實習醫師之教學及對住院醫師的訓練。實習學生、實習醫師接受耳鼻喉、頭頸外科學之教育。藉著參與實習臨床工作，例如在門診、病房、開刀房及急診處等醫療工作習得專科知識。

住院醫師接受耳鼻喉科學、頭頸外科學及氣管食道科學教育。於本著基礎醫學的知識，如解剖學、生理學、病理學等應用於臨床，作深入的研究，使理論與技術並重，負起推展醫學教育及服務社會的任務。